Ops!!! Isto é abóbora.
Apesar das coisas não terem corrido muito bem este ano no pomar ( ah! esta teimosia em insistir no caminho do biológico...), dos produtos da horta não há razão para queixa.
Nas diferentes espécies de abóbora semeadas, a terra mãe retribuiu, até nas abobrinhas (courgettes?) este ano foi dos mais produtivos, com claro saldo e benefício para as sopas da muito querida neta Inês.
Estas duas abóboras "cocras", como por estes lados se diz ( designação bem enfatizada pela srª Maria da Granja), apresentaram-se bem pesadinhas com, respectivamente ,19,700kg e 19,150kg.
A qualidade desta espécie de abóbora é excelente sobretudo para sopa. Tem a vantagem em relação a outras variedades de não ser adocicada.
O único problema é a dureza da sua casca pelo que não aconselhamos a deixar secar muito tempo depois de colhida.
Há anos que temos o cuidado de guardar no congelador, cortadas em pedaços e descascada para o consumo cá da casa.
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segunda-feira, setembro 27, 2010
sexta-feira, maio 14, 2010
As ervas crescem, crescem...
Com um Inverno tão molhado e esta Primavera com tanta humidade, alternando com dias lindos e quentes, conjugaram-se todos os factores para o crescimento muito rápido de todo o tipo de ervas ( como diz o "Zé da Clara" - só cresce o que não presta ). Com a utilização de tractor procedeu-se à limpesa fresando o terreno nas leiras do pomar e preparando-o na parte da horta ( leira de baixo ) para algumas culturas...
Na quarta-feira passamos pela feira de V.N. de Famalicão e aproveitamos para comprar atados de coivão para plantar e assim substituír a penca plantada em Abril que espigou praticamente toda. Aproveitamos para meter à terra bastantes pés de abóbora transplantados da sementeira que fizemos em canudos dos rolos de papel higiénico ; vamos deste modo poder comparar os resultados entre a sementeira habitual e definitiva com esta. Vamos esperar pelos resultados.
A visita do Papa proporcionou um feriado na escola onde o António Pedro lecciona e, assim, pôde ajudar em alguns trabalhos de limpesa com a moto-roçadoura, nomeadamente nas bordas e entre as árvores onde o tractor não o pode fazer.
Depois destes trabalhos dá gosto olhar e permanecer por aqui ouvindo os grilos, ver os melros atrevidos e os nervosos piscos à procura de comida, o chilrear dos milhafres que se acoitam nas altas árvores ( local assinalado por existir um castro da Idade do Ferro mas ainda não intervencionado (?!) pelas autoridades competentes ) quase ao lado do Cordão da Granja, o som das badaladas do relógio da igreja, também alí ao lado, pelos balidos das ovelhas, e... mais, muito mais...
Na quarta-feira passamos pela feira de V.N. de Famalicão e aproveitamos para comprar atados de coivão para plantar e assim substituír a penca plantada em Abril que espigou praticamente toda. Aproveitamos para meter à terra bastantes pés de abóbora transplantados da sementeira que fizemos em canudos dos rolos de papel higiénico ; vamos deste modo poder comparar os resultados entre a sementeira habitual e definitiva com esta. Vamos esperar pelos resultados.
A visita do Papa proporcionou um feriado na escola onde o António Pedro lecciona e, assim, pôde ajudar em alguns trabalhos de limpesa com a moto-roçadoura, nomeadamente nas bordas e entre as árvores onde o tractor não o pode fazer.
Depois destes trabalhos dá gosto olhar e permanecer por aqui ouvindo os grilos, ver os melros atrevidos e os nervosos piscos à procura de comida, o chilrear dos milhafres que se acoitam nas altas árvores ( local assinalado por existir um castro da Idade do Ferro mas ainda não intervencionado (?!) pelas autoridades competentes ) quase ao lado do Cordão da Granja, o som das badaladas do relógio da igreja, também alí ao lado, pelos balidos das ovelhas, e... mais, muito mais...
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