A natureza é generosa

Ops!!! Isto é abóbora.

Apesar das coisas não terem corrido muito bem este ano no pomar ( ah! esta teimosia em insistir no caminho do biológico...), dos produtos da horta  não há razão para queixa.
Nas diferentes espécies de abóbora semeadas, a terra mãe retribuiu, até nas abobrinhas (courgettes?) este ano foi dos mais produtivos, com claro saldo e benefício para as sopas da muito querida neta Inês.
Estas duas abóboras "cocras",  como por estes lados se diz ( designação bem enfatizada pela srª Maria da Granja), apresentaram-se bem pesadinhas com, respectivamente ,19,700kg e 19,150kg.

A qualidade desta espécie de abóbora é excelente sobretudo para sopa. Tem a vantagem em relação a outras variedades de não ser adocicada.
O único problema é a dureza da sua casca pelo que não aconselhamos a deixar secar muito tempo depois de colhida.
Há anos que temos o cuidado de guardar no congelador, cortadas em pedaços e descascada para o consumo cá da casa.

Doce de maçã

Tempo de colheitas e de... coisas doces.

Pois, é assim mesmo. Ah! e também de reminiscências por tudo que era bom, ou que pelo menos nos ficou na memória desde a meninice, como coisa boa nesta altura do ano.

Ao colher a fruta do pomar sofremos uma ( já esperada ) decepção: - pela nossa teimosia em enveredar por caminhos biológicos recebemos o prémio de pouca fruta e bastante bichenta. Por outro lado, algumas macieiras largaram apressadamente os frutos...

Apesar de tudo isto decidimos fazer doce de maçã à maneira do tal tempo atrás... como homenagem à muito querida e saudosa avó Lucília.
Os ingredientes: -diferentes qualidades de maçã, açúcar, água e...lume. Ora vejam.

Falta qualquer coisa... Ah! sim, a receita que é muito fácil.

- 1 kg de maçã descascada em pequenos pedaços; 650 gramas de açúcar;  meia tigela de água.

Deitar na panela , por camadas os pedaços de maçã, adicionando açúcar e a água. Levar a lume e deixar cozer a maçã. Desfazer com a  varinha até ficar massa homogénea. Voltar ao lume brando até agarrar à colher. Colocar em tigelas. Deixar arrefacer e ... comer com bolachas ou tostas. 

A chuva chegou!

Ontem de tarde, chegou a chuva, de mansinho e miudinha, dita de "molha tolos" ( e os outros ). Da parte da manhã tratamos de colher alguma fruta.

Estranho para nós o facto de parte das macieiras Granny se apresentarem muito debilitadas, sem grande parte das folhas e de frutos, quando há bem poucas semanas aparentavam pujança.

Contrariamente, outras qualidades, como se pode ver nas fotos não apresentam nenhuma anormalidade.                      

São árvores com pouco mais de três anos

Ah! já me esquecia. Hoje continua a chover. Se é bom? É, é tão bom ver a chuva a caír...

Passeando em Portugal...

...pela praia da Póvoa. Melhor dizendo, a grande praia da Póvoa de Varzim.
Por razões afectivas a praia da Póvoa é quase sempre o nosso destino de verão. Há por esse país além muitas outras praias dignas de visita e até para banhos de mar e de sol, mas esta é a nossa praia.
Das recordações que guardamos, escolhemos esta foto porque dá uma perspectiva pouco usual e que confirma ser a praia mais procurada do norte do país.
Foi por lá que passamos grande parte do Verão que agora lentamente se anuncia em fase terminal para dar lugar ao Outono cumprindo assim o ciclo que dará lugar a outra estação do ano.